21 septembre 2009

Mademoiselle Tatin aux pommes, prunes et cassis

L'automne arrive mais il me reste encore aujourd'hui pour publier cette recette de minis tartes tatin puisque aujourd'hui nous sommes encore en été ! Pour 4 personnes1 pâte brisée50g de beurre demi-sel3 pommes golden2 prunes rougesSucre en poudreCrème de cassis Découper les fruits en morceaux de taille moyenne et les passer au beurre dans une casserole pendant 7 minutes environ, à feu doux. Rajouter peu à peu le sucre pour obtenir des fruits légèrement caramélisés.Petite astuce, on peut remplacer le sucre par de la... [Lire la suite]
Posté par Anne-Cecile à 19:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,