29 novembre 2009

Esprit Brasserie - Tartare tout cru coupé au couteau au Marc de Bourgogne

Malheureusement pour les végétariens, ce message s'adresse principalement aux amateurs de viande, les vrais, ceux qui n'ont pas peur de commander leur rumsteack cuisson "bleue". Chez moi on est plutôt carnivore et un tartare maison convient parfaitement pour un déjeuner en famille ou entre amis le week-end, rapide et convivial. Ici le Marc de Bourgogne donnera un goût profond, rustique et boisé à votre tartare, voire une touche d'âpreté qui sera atténuée par le Marsala. Une recette riche en goût pour vos papilles. ... [Lire la suite]
Posté par Anne-Cecile à 17:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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