12 avril 2010

Découverte d'un Savigny-lès-Beaune de chez Vincent Girardin

Pour les vins, je suis plutôt "rouges" voire très très "rouges" mais bon, comme je suis aussi curieuse, je me laisse tenter parfois (de plus en plus souvent d'ailleurs) par des vins blancs. C'est donc le cas de ce Savigny-lès-Beaune 2004 du domaine Vincent Girardin qui a égaillé mes papilles le temps d'un apéritif avec du jambon persillé. Pour un petit résumé de ma dégustation, c'est en dessous.     On commence. Un tiers de ce Savigny-lès-Beaune dans mon verre, j'ai tout d'abord apprécié sa... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Du jambon persillé pour accompagner mon verre de Savigny-lès-Beaune

Cette histoire a commencé par un détour anodin chez le caviste. On cherchait une bouteille de vin blanc pour déguster à l'apéritif le soir même, et nous sommes repartis avec un Savigny-lès-Beaune 2004 (un vin blanc de chez moi). Après avoir trouvé la bouteille, il fallait trouver quelque chose qui s'accorderait bien avec le vin pour grignoter. Finalement, on s'est décidé un peu par hasard pour du jambon persillé et c'est très bien tombé. On s'est régalé et du coup je vous donne la recette de ma grand-mère pour que vous puissiez en... [Lire la suite]
Posté par Anne-Cecile à 15:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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